Welkom op de Groentenhof

De Groentenhof is nu tien seizoenen onderweg, voorjaar 2007. De blog vertelt over het reilen en zeilen, wel en wee. Er komen ook onderwerpen aan de orde die belangrijk zijn voor de biologische teelt.

zondag 26 juni 2011

brandnetel

Zo nu en dan wil ik het met u ook over onkruid hebben. Vandaag de eerste 'aflevering': de brandnetel.

Omdat u nu al helemaal op de hoogte bent, volgt een samenvatting.

Vooral op een teeltbed is de kleine brandnetel een venijnige prikker. Toch is wieden met blote handen het meest trefzeker. Ja, u moet wel ergens tegen kunnen, en het went !

deze kleine is toch wel iets te groot geworden (ziet u het zaad ook al ?) . . .

Opvallend verschil tussen de de grote en de kleine is het wortelstelsel. De grote brandnetel wortelt ondiep met wortelstokken en de kleine heeft een soort penwortel. Ook de 'bloei' en zaadvorming verschilt.

De grote brandenetel herbergt rupsen van vele vlinders. De brandnetel dient als waardplant. De atalanta, dagpauwoog, kleine vos, gehakkelde aurelia, enkele uiltjes en het landkaartje leven uitsluitend van brandnetels.

grote brandnetels op de Groentenhof (langs de slootkant)

Maar u moest eens weten hoe vaak brandnetels nog verdelgd wordt. Onbegrijpelijk toch ? Nu u dit weet.
Wat een prachtige vlinders !? De meeste kent u wel. Op de Groentenhof fladderen er inmiddels ook de nodige rond.

Wat brengen brandnetels de biologische tuin ?
  • Laat ik beginnen met diversiteit: vrolijke vlinders in de tuin.
  • Verder groeien brandnetels daar waar de bodem rijker aan humus wordt en voldoende stikstof bevat. Voor veel bladgroenten en koolgewassen is stikstof van groot belang.
  • Daarnaast buffelt de brandnetel een aantal belangrijke voedingselementen, zoals kalium (K) en calcium (Ca).
  • Voor de mens zijn de jonge scheuten (bladeren) na bereiding eetbaar. De planten zijn rijk aan waardevolle vitamines en mineralen. En heeft u soms een geitje ? Geiten eten brandnetels graag vers.
U begrijpt zolangzamerhand wel dat de brandnetel gekoesterd moet worden ! U moet u zelf voortdurend inpeperen (doe ik ook) dat u niet tegen al die planten de strijd aanbindt. Daar worden we alleen maar moe van.

Iedere plant deelt wat mee over zijn omgeving (bodem en standplaats). Bovendien geeft een plant ook wat terug. Een plant neemt voedingsstoffen uit de bodem op. Dit wordt dus ook wel eens buffelen genoemd. Later, na compostering (door de werking van het bodemleven) komen deze stoffen weer beschikbaar. Ook de brandenetel is een natuurlijke en nuttige schakel in deze keten.

Geen opmerkingen: