Van links naar rechts E10 heel bed spinazie (de helft is inmiddels geoogst); E08, Rucola, koriander en Dille; E06 bed veldsla en E02, sla, groenlof en andijvie.
De Groentenhof 'grossiert' in dagverse groenten, zoals dus ook spinazie: 's-ochtends oogsten en 's-avonds eten.
Groenten horen dichtbij huis geteeld te worden. De voedingswaarde blijft hoog en bovendien wordt er geen energie verspild met opslag en eindeloos transport.
En ja, zo onopgemerkt zijn we deze week wel de herfst binnengestapt. De zonnehoogte is nu gelijk aan zeg half maart. Dan is het nog winter, of vroeg, heel vroeg voorjaar . . . dan zullen de verwachtingen weer hoog gespannen zijn: een nieuw seizoen is in aantocht !
Geen opmerkingen:
Een reactie posten